食尚
2017-07-23
将山楂用竹签串起。
锅置火上倒入冰糖
加入开水，刚好没过冰糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融化。
转小火熬制，注意不要再搅拌糖浆。
糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子提点浆，放在凉水中检验糖浆是否凝固，或尝一下是否粘牙。
糖浆熬好后，迅速将水果串放入锅内裹上糖浆。
将裹好糖浆的水果串放在抹过水的平面上，冷却后即可取食。
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