围着外婆的小厨房
2017-07-26
带鱼洗净、沥水用盐、料酒腌制30分钟。
锅中油温5成热时放入带鱼，中火炸。
带鱼炸至2面金黄时控油、装盘、备用。
锅中留底油将作料炒香。
放入带鱼。
搁盐。
酒酿。
酱油。
撒入葱花。
轻轻推动锅柄，使得入味均匀即可。
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