辣味生命
2017-07-29
先将土豆洗净削皮，切成長條狀，切好的土豆條放入清水中浸泡
將刀豆洗淨并直接折成段，長度和土豆条一樣即可
将浸泡后的土豆过水冲去淀粉后，放入开水里煮4分钟；将刀豆同样煮3分钟~4分钟，捞出待用。以上两样都是煮个8成熟即可
煮刀豆土豆时，将蒜瓣切成蒜末待用
炒鍋里倒油，等油5、6成热后，倒入蒜末煸炒片刻后，将焯好的土豆和刀豆一起倒入锅中翻炒
改小火，加入生抽，老抽，糖，盐不断翻炒，并点入少许清水（切忌多），翻炒1~2分钟左右，见点入的清水已经收干，关火起锅
刀豆土豆
来自红枣大锅饭
#DIY美食#小煎吉米
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刀豆土豆的做法（家常版）
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