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家常系列之排骨海带汤的做法

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家常系列之排骨海带汤的做法
小菜下酒 2017-07-29

家常系列之排骨海带汤的做法

广东人大部分的都喜欢煲汤,为什么,从小到大都是被汤灌得啊,你说会不会煲汤?不会也得会啊,还有就是广东人说汤集于一锅精华,喝汤不吃肉,其实这是错误的,肉的营养只是一小小部分溶解在了汤汤水水里,想吃到真正的补还是得喝汤。如今我们就来看看家常的排骨海带汤的做法。
准备时间:60分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

排骨斩小块

步骤二

和凉水一起放锅里大火烧开,把第一遍都是沫子的汤倒掉

步骤三

清水把排骨表面的沫子冲洗干净

步骤四

把煮过一遍的排骨放进锅里,加漫过排骨足够的水,加几片生姜大火烧开

步骤五

把洗好的海带结放进锅里,中小火炖1个半小时,加盐调味即可

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