糕点小食堂
2017-03-15
1.把所有材料混合揉成光滑的面团，放入温暖处发酵
2.面团发酵好后，取出排气
3.用手搓成长条
4.切成均匀的小面团
5.将小团擀成圆片，尽量擀成中间厚，边缘薄
6.将提前制作好的奶黄馅放入面皮中间
7.像包包子一样包好，收口朝下放
8.蒸屉内刷一层薄油，隔开摆好，再次醒发
9.醒发好后开中火蒸15分钟
10.味道不错的哈~
1、面粉的吸水性不一样，面团尽量和的干一些，这样蒸出来才能保持较好的形状。
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