荷包蛋2
2018-01-30
1.主辅料：丝瓜、剁椒。
2.丝瓜去皮、洗净、切段。
3.用水果刀或小羹匙，将丝瓜挖一个小坑，以便放剁椒。
4.把剁椒放在上面，均匀的撒一点盐、味精。
5.锅中加水、烧开，将其放入锅中。
6.大火蒸10分钟。
7.关火，3分钟后再揭开锅盖，（虚蒸3分钟）。
8.上桌即可食用。
1、因为剁椒已有盐分，所以放盐时要注意用量。2、将主料换成冬瓜、茄子等也不错。
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