茯苓和薏米用水清洗一下。锅中放水,放入猪骨头绰烫,捞出浮沫,清洗干净。
电砂锅中放入足量的水,放入猪骨头,葱姜,薏米,茯苓用纱布包后放入。
放入适量的料酒。慢炖至肉软烂。(4个小时) 山药去皮,切段。
把山药倒入电炖锅中。继续炖至山药软烂,食用是加适量的盐即可。
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