开心神厨
2017-07-29
新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗，用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。把鲍鱼肉和壳分离出来，分离出来的鲍鱼肉。鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠，把肠扔掉，将壳上的泥清洗干净，鲍鱼肉加少许盐揉抓，再用清水清洗干净沥干水。
土鸡洗净，将鸡切成小块，锅内放适量的水，将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内，加适量的水。
大火烧开，转中小火煮90分钟，加盐调味即可。
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