会飞的鱼
2017-07-28
将酵母和白糖放入面粉中.用筷子将它们搅拌均一点一点加入清水
揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
面案上撒干粉，将面团揉至光滑
用擀面杖擀开，给面团排气
将面团分成均匀的小剂子（我这块面共800克，我分成每个66克的12个）
取一个剂子，用右手手掌揉，左手手指配合往里整面，
依次做好，放蒸笼里，每个馒头之间要空开些距离，进行二次发酵
大火蒸二十分钟，关火，再虚蒸三分钟，就好了
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