长不大的蘑菇
2018-12-15
1. 酵母用温水化开后和面，面和好放温暖的地方发酵。
2. 发酵至两倍大，取出揉匀，揪成小剂子， 揉成馒头胚，醒发20分钟后入蒸锅。
3. 蒸20分钟关火，静置3-5分钟即可开锅食用。
面发好后多揉一会，我就简单揉的所以有气泡，不够细腻。
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