香菇洗净切成末
猪肉洗净切成肉末,然后放入姜末继续切肉泥
切好的肉放入碗内
放入葱末
放入十三香
放入盐
放入酱油
放入鸡精,少量
在放入香菇和半个鸡蛋清
用手搅拌均匀后,朝一个方向搅上劲
烧一锅开水
用虎口挤成小丸子
用小勺放入开水内
丸子煮熟后,放入青菜煮熟
加入适量的盐和鸡精香油调调味即可
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