1。黄油室温软化后,加糖,盐,用打蛋器打到均匀顺滑(不需打发)。
2。鸡蛋液分三次打入黄油里,并用打蛋器搅打均匀。每次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。
3。筛入低筋面粉,揉成光滑面团即可,不要揉太久。
4。把面团放在案板上擀成厚约0.3cm的面片(我做出来的估摸着有0.6cm了,也没大关系,好吃就行啊),用模具刻出各种形状的面片。
4。把面团放在案板上擀成厚约0.3cm的面片(我做出来的估摸着有0.6cm了,也没大关系,好吃就行啊),用模具刻出各种形状的面片。
来自煮煮凤凰
来自素菜丸子
来自快乐厨妈
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