大米和糯米,用清水浸泡二十来分钟。
电饭锅烧水,水开后倒入两种米。
加两片生姜同煮。
瘦肉切丝,皮蛋两个剥开外壳。
皮蛋切成小块。
锅里煮得米快涨的时候,加入一个皮蛋继续煮。
等到粥开始稠了,米已经全涨开了,加入肉丝。
加入另一个切碎的皮蛋继续煮10分钟。
加入盐。
.加入胡椒粉。 加入芝麻油。
搅拌均匀即可关火出锅。
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