丹丹的下厨记录
2017-07-29
茄子切成滚刀块，放入盆中，用干淀粉裹匀，注意，不要放水！
裹好后炸成金黄色
西红柿和青椒切好备用
葱姜切末备用
老抽，生抽，醋，糖，盐，淀粉，水，放入碗中调成汁备用
放入葱姜炝锅，然后放入西红柿和青椒翻炒
炒到5成熟，放入炸好的茄子，继续翻炒，倒入调好的汁，让酱汁裹匀，最后放入蒜，炒两下就可以出锅了。
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最…
肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是…
烧茄子的做法