研磨麦芽颗粒。
粉碎后的大麦芽在热水中浸泡,释放放出麦芽糖, 形成麦芽糖汁。
麦芽糖汁与谷物分离。
麦芽糖汁被煮沸,并添加 啤酒花来调味道。
麦芽汁冷却后,投 入酵母发酵
酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳。发酵过程大约半个月以上,让啤酒成熟
在装瓶时加入少许糖,使啤酒在瓶中发酵,产 生二氧化碳。
储存可以使啤酒的风味更加饱满,成熟。根据啤酒种类的不同,储存时间为1-6个月。
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