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美味电饭煲做皮蛋瘦肉粥

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美味电饭煲做皮蛋瘦肉粥
花心愛香菜 2017-07-31

美味电饭煲做皮蛋瘦肉粥

今天为大家推荐的是电饭煲做皮蛋瘦肉粥。选用电饭煲的好处就是在煮的工程中,不用老是去调火候,一个多功能的电饭煲,按下煮粥的按钮,到差不多的时候把皮蛋跟瘦肉放进去即可,一气呵成,很方便的就可以吃到又稠又滑的粥了,现在的电饭煲还有预约功能的,提前预约好,起来就可以享用了
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

准备材料

步骤二

肉切条,放入冷水浸泡,洗去血水和腥味,并换一次水(很重要),皮蛋切块,葱切末,米淘好泡一会

步骤三

米入锅,开煮饭档

步骤四

肉用一点盐、料酒、淀粉腌制

步骤五

水滚后打至保温档下入皮蛋和姜粉,这次用的姜粉,感觉比姜的香辛料味要清,大概粉质更容易入味吧。

步骤六

至粥粘稠,我的锅25分钟左右吧,加入肉丝

步骤七

加盐适量

步骤八

白砂糖,这次心血来潮加了点白砂糖提味,味道奇迹般转正了

步骤九

出锅前加味精和葱花

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