1.将山药去皮,切好待用。
2.将鲜姜切成姜末,待用
3.在锅内加入适量食用油,加热
4.待油热后将准备好的姜末倒入
5.加入切好的肉丝,翻炒至七成熟
6.倒入适量酱油
7.将准备好的山药倒入锅中
8.由于山药吸水量大,向锅内加入少许凉开水。
9.翻炒、加入适量食盐后出锅
有很多姐妹们对山药过敏,我也是。每次碰了之后手都会痒痒的。大家可以带上手套对山药进行去皮。加水的时候,加入凉开水,比加入凉水要好些
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