私家厨师
2017-07-31
把油饼切成条状，像手指那么宽就可了。装盘待用
把葱花、姜、干的红辣椒切好放在一个小碟子中。红辣椒不要切得太碎了，如果在炒的过程中觉得太辣，可以很容易的把辣椒挑出去
锅中倒入花生油，不要太多，因为油饼本身也有油。把葱花、姜、干辣椒放入锅中翻炒
锅中倒入花生油，不要太多，因为油饼本身也有油。把葱花、姜、干辣椒放入锅中翻炒
炒到葱、姜、辣椒的香味都出来后，倒入切好的饼条。继续翻炒
看到锅中的饼条微微有些变色、发亮时，放入适量的蒜蓉辣酱，翻炒均匀
放入鸡精，装盘
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