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美味的羊杂汤的做法

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美味的羊杂汤的做法
小菜烘焙 2017-08-13

美味的羊杂汤的做法

羊杂汤深受人们的喜爱。因为羊肉性温和,特别适合在寒冷的冬天食用,滋补壮阳,我们全家特别喜欢喝。选羊肉一定要选择山羊,因为绵羊的肉比较膻,而且肉质没有羊肉鲜嫩,其实羊的膻味可以去除,加一些料酒就可以了,不用加任何的调料,只加一些盐就可以。快来学习羊杂汤的做法
准备时间:10分钟 烹饪时间:260分钟
步骤一

羊杂半斤(内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等)洗净后过热水飞一下再用冷水冲洗一下

步骤二

锅内换新水,重新放入羊杂大火烧开

步骤三

沥去浮沫

步骤四

至浮沫没有,汤清

步骤五

加入姜两片、葱半根、料酒一勺,转小火熬一小时

步骤六

熬的时间越长,汤汁越来越白越来越浓味道也就真正出来就好了

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