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美味的蟹黄豆腐的做法

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美味的蟹黄豆腐的做法
风中的味蕾 2017-08-09

美味的蟹黄豆腐的做法

这款蟹黄豆腐的做法虽然说不是比较的常见,一般我们制作豆腐都是清煎或者是猪肉炒豆腐,但是这款蟹黄豆腐可是挺有新意的呢,而且味道也是挺不错的呢,如果没有吃过的话可以尝尝的呢,里面的蟹黄不是螃蟹的膏相反就只是香香的鸭蛋黄而已。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1日本豆腐从中切开。

步骤二

2轻捏两头,挤入一大碗清水中。

步骤三

3用手捞出,改刀成圆片状。

步骤四

4咸蛋三个煮熟。

步骤五

5剥壳去白只留蛋黄,置于小碗中用勺背碾成泥状。

步骤六

6煎锅倒少量油,小火加热,倒入咸蛋黄泥。

步骤七

7加入盐、鸡精、料酒、清水。

步骤八

8碾炒均匀。

步骤九

改大火,下入日本豆腐,翻炒均匀即可。

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