姥姥爱下厨
2017-08-14
牛肉、土豆、胡萝卜切块
先将牛肉用水和绍兴酒浸泡
然后换清水，没过牛肉，大火煮，开后，撇去沫子
加葱段、姜片、大料、桂皮、酱油、陈醋少许、糖少许
烧开后，改成中火，烧３０分钟后
加入土豆和胡萝卜块，开后转小火，继续３０——５０分钟，就ＯＫ了
接着，盛在白米饭上即可
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