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美味的泡椒牛肉做法

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美味的泡椒牛肉做法
最爱海鲜 2017-08-14

美味的泡椒牛肉做法

美味的泡椒牛肉做法,这是一道非常美味的家常菜。牛肉是一种营养价值非常的肉类,而且含有丰富的高蛋白,吃起来非常的香嫩可口。用来爆炒的话吃起来口感更佳,在里面加入泡椒,吃起来香辣可口的,而且颜色看起来非常的诱人,很适合用来做下酒菜。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

牛肉切成等大的小粒,加入盐、黑胡椒、红酒、鸡蛋、淀粉抓匀,再淋入橄榄油滋润牛肉,静置15分钟腌制入味

步骤二

热锅凉油,放入牛肉丁滑炒

步骤三

待牛肉变色后,沥干油盛出备用

步骤四

红绿泡椒可随意,葱切葱花

步骤五

锅留底油,放入蒜煸至微微焦色,注意不要煸糊

步骤六

放入葱花和红绿泡椒炒香

步骤七

放入之前炒过的牛肉,烹入料酒,调入生抽,加糖后大火翻炒

步骤八

炒至汤汁变少,撒白芝麻即可出锅

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