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美味的木炭烤猪肉串的做法

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美味的木炭烤猪肉串的做法
啤酒屋 2017-08-14

美味的木炭烤猪肉串的做法

这道木炭烤猪肉串的做法是我会经常做给我们家人吃的菜,味道特别的棒,我家宝宝的嘴是特别的挑,为了让他更健康一点,我可是尝试了各种各样不同的菜,小孩子偏食就会很担心他的健康,大家也来学一学吧,大人们也是可以吃的,味道很让人流连忘返,你会喜欢的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

把猪肉切的薄薄的长条状,厚度约为0.3厘米。

步骤二

加入所有调味料生抽,老抽,姜,五香粉,料酒,盐拌匀腌制半小时入味。

步骤三

钳子清洗干净,把肉片穿在铁钳子上。按照烤炉的长短,就穿多少肉。

步骤四

烧烤炉点着木炭,木炭要经过冒烟后,在摆上肉串开始烤。

步骤五

肉串要经常的翻面,火候要旺,木炭要没有烟的味道放肉串,一面烤8秒钟左右,紧接着翻面在烤8秒钟。

步骤六

途中要刷两次油。

步骤七

因为翻面太快了,我都没有机会照相。 翻面慢了肉质会变硬。全程3分钟左右就能烤熟。

步骤八

烤好的肉串撒上孜然粉,喜欢吃辣的在抹上一层辣酱,那才真的好吃。

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