1.油麦菜洗净控水切寸段
2.蒜切末、豆豉稍切一下
3.锅中放油烧七成下蒜末炝出蒜香味
4.下入油麦菜炒至断生
5.将菜倒入盘中备用
6.锅中放油烧五成下豆豉炝出香味
7.再次将油麦菜下锅煸炒几下(不超过一分钟)出锅既可
8.装盘即可
1、第一次蒜炝时炝的时间不要太长2、此菜不需要加盐了,因为豆豉很咸的
豆豉油麦菜,一道十分受欢迎的农家小菜,十分的清淡,炒出来之后
来自糖醋还是酸辣?
来自美食输包
来自爱做饭的小铃铛
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