鸡胸肉洗净放入锅中加入适量水,放入葱姜蒜,花椒,大料,料酒煮熟
锅中加入适量油,放入麻椒,大料,葱姜蒜片小火烧开
碗中加入适量辣椒粉,芝麻
锅中油烧热后去除麻椒,葱姜蒜倒入辣椒粉中炸成红油
鸡胸肉撕成细丝加入适量胡萝卜丝,蒜末
红油加入适量糖,盐,香醋,生抽拌匀
调好的红油倒入鸡丝拌匀即可食用
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