鸡毛菜洗净,小番茄洗净。
竹笋去壳,洗净切丝。
把笋丝放入开水焯3分钟捞出。
锅里油热,下笋丝,加料酒煸炒至发黄。
放入熟的肉丝。
加糖,先抽,煸炒3分钟,加些盐,辣椒酱,鸡精煸匀,撒些葱花盛出待用。
.把鸡毛菜用开水焯熟,捞出待用。
面条放开水煮熟。
把面条捞入大碗。
码上小番茄,牛肉,鸡毛菜,笋丝炒肉。
撒上熟芝麻,撒些蒜末,淋上辣油,搅拌好即可食用。
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