烟火茅草屋
2018-03-22
1. 将腰?肉切成厚约3公分，洗净擦干水分备用。
2. 味噌腌料拌匀至糖完全溶化，放入做法1的腰?肉拌均匀盖上胶膜，放入冰箱冷藏入味约1天。
3. 将腰?肉取出并将多余的腌料剥入高汤内，烤箱预热190℃，将腰?肉放入烤箱烤约15分钟至熟。
4. 将做法3剥入腌料的高汤与所有调味料一起煮滚后放入汤碗内，拉面煮好也放入碗内。
5. 将作法3的肉片取出待稍降温后切片，海带芽汆烫过，与煮熟的玉米粒全部排入作法4碗中的面条上，食用前加入葱花即可。
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