将牛肉切碎,上药1/3根切碎,加少许料酒、盐,搅拌均匀,静置5分钟后,下油锅,拌炒30秒左右,微熟
将豆腐切块,2/3山药切碎,放在盘中
将一个蛋搅匀
将豆腐与山药倒入锅中煮,2分钟后,加入牛肉,后倒入蛋,加适量盐,小火煮5-8分钟,出锅,放入少许香菜
来自秋天到枫叶黄
牛肉豆腐羹是一道非常有营养的菜,豆腐软软的口感,加上牛肉浓浓
来自酒中君子
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