麻辣小川
2017-08-16
香菜，大葱，都要切成碎末
粉丝是用水泡一晚使其被软，
胡萝卜，白萝卜比例4：1差成丝。
加盐拌匀， 放10分钟，把萝卜的水分刹出。
加入面粉，面粉与菜的比例是5：1
将原料充分拌匀，然后加入味精，鸡精，五香粉，香油，蚝油（这些调味都可以根据自己的喜好来加）
用手将备好的料，做成丸子。然后就是炸了。
放油，烧至5成热，放入丸子炸制
OK，丸子出锅，HOHO
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