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红烧黄花鱼

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红烧黄花鱼
食味天下 2017-03-12

红烧黄花鱼

红烧黄花鱼,是一款家常菜,鱼的营养价值非常高,一般适合午餐或者晚餐时候使用,这款红烧黄花鱼,如果搭配米饭一起食用的话,效果更好,做法也非常简单,制作过程中要注意别把苦胆弄破了,这样做出来的菜就不好吃,喜欢的人们学了来做一下把。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
红烧黄花鱼做法图解1)

1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出。

步骤二
红烧黄花鱼做法图解2)

2.将黄鱼放入用小火煎。

步骤三
红烧黄花鱼做法图解3)

3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。

步骤四
红烧黄花鱼做法图解4)

4.煎好的黄鱼盛出备用。

步骤五
红烧黄花鱼做法图解5)

5.另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜 蒜末,京葱白段爆香。

步骤六
红烧黄花鱼做法图解6)

6.将调味料A(酒料2大匙 生抽 3大匙 蚝油 1大匙 砂糖 1茶匙 水(高汤)半杯)混合均匀备用。

步骤七
红烧黄花鱼做法图解7)

7.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料A(酒料2大匙 生抽 3大匙 蚝油 1大匙 砂糖 1茶匙 水(高汤)半杯)。

步骤八
红烧黄花鱼做法图解8)

8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可。

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