锅中放水,水开后把鸡块放入焯水,捞出淋干水分备用。
银杏剥皮,用开水焯水,去掉红色的衣。
把鸡块、银杏、葱断、姜片,放入高压锅中,加足量的水,盖上盖子,按下煲汤键,30分钟。
等高压煲放汽后,放入盐和枸杞调味,再煲5分钟,后加入胡椒粉即可享用了。
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