准备土鸡两斤,炖料一包
把土鸡和炖料洗净备用
在准备好土鸡的锅中加入清水(切记不是先烧开水再放鸡),水与鸡的比例自己拿捏,水太多了汤没味,水太少了就没鸡汤喝了。用大火烧开,撇去泡沫(可以要开要开的时候就开始撇,要不然烧太开了可能会溢出来),然后用中火煮15分钟
时间到了,在锅里加入少许盐盛入汤碗就OK了,哇,好鲜,开饭
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