厨房楚地
2017-08-18
先将牛肉切片， 淋入料酒、生抽、芝麻油、少许盐抓匀腌制20分钟。
干辣椒切节，姜切米 ，蒜子切米， 黄豆芽去根洗净。
锅放油，倒入黄豆芽、少许盐，炒熟，盛到碗中垫底。
另起锅放油放入放姜、蒜炒香，倒入清水约200毫升煮开，放入酱牛肉煮熟，装入有豆芽的碗中。
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