荷重汤圆
2017-08-19
牛肉清洗干净，切薄片，装在一个盘子里，加入生姜，盐，少量的淀粉抓匀腌制10分钟，青椒，红椒，清洗干净切丝
热锅下油，开小火，将花椒装在过滤网里，放入锅中炸出花椒味后拿出，加入腌制好的牛肉翻炒至水份变干之后，再加入生姜，大蒜一起翻炒
将炒好的牛肉铲到锅的一边，加入少量的油，加入青椒，红椒，盐一起翻炒几个来回后，和牛肉一起继续翻炒，炒熟之后，加入少量的生抽翻炒均匀，再加入一些大葱出锅
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