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美味的红烧牛肉家常做法

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美味的红烧牛肉家常做法
飞燕厨厨 2017-08-19

美味的红烧牛肉家常做法

牛肉都有很多种做法,无论哪种都是一道美味,而这道菜让牛肉本身的味道发挥到极致,香气扑鼻,令人口齿生津,所以夏天来一道红烧牛肉绝对特别开胃下饭,红烧牛肉家常做法简单,营养既丰富又美味,深受老少的欢迎,喜欢的朋友可以尝试一下,绝对是个正确的选择。
准备时间:15分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

牛肉冷水下锅,同时放入姜片、花椒和大料,煮至沸腾

步骤二

将牛肉捞出,用温水冲洗干净

步骤三

锅里倒入油,放入花椒、大料、干辣椒、香叶、桂皮,炸香

步骤四

将牛肉倒进翻炒,同时下入葱、姜、蒜

步骤五

翻炒一会后,倒入醋和红烧汁

步骤六

将牛肉移至铸铁锅内,加水盖过牛肉,再放入山楂,盖盖炖半小时左右

步骤七

半小时后,加入适量盐,继续再炖一小时左右,至牛肉软烂,关火后加入味精即可

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