1、准备好面粉,先加入冷水和蛋清,揉成光滑面团,加盖保鲜膜饧20分钟。先将牛肉洗净剁成肉泥,放进容器中。(不喜欢吃机器饺滴,我都是纯手工剁滴)
2、将猪肉也剁成肉泥,将葱、姜、香菜切碎备用。
3、把花椒水泡在热水中加盖泡15分钟取出花椒,将两种肉馅混合,再加入料酒拌一会儿。
4、再放入姜、葱、香菜碎、盐搅拌均匀。(喜欢吃菜的,这里可以加点圆葱碎或白菜碎)
来自私房菜可可
这道特制西红柿牛肉水饺的做法 还是比较简单方便的,整体的味道
来自水果仙子~水仙
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