面粉、清水、老酵面调制成团,发酵
将发酵后的面团加入小苏打揉匀,用湿纱布盖好,饧约10分钟
牛肉剁成0.5厘米大的颗粒;芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒;豆瓣剁细。
把饧好的面团揉匀,搓成直径约3厘米的圆条
扯成20个剂子,分别用手掌压成圆皮,包上馅心
收口处捏成细皱折,放入蒸锅的笼屉里,用旺火沸水蒸约15分钟即成
牛肉芹菜包子馅的做法是非常简单的,喜欢吃牛肉的朋友们,可以好
来自木桶鱼
说到包子大家会想到什么馅料的么!我在这里告诉大家一款美味牛肉
来自赵大厨的手艺
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