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香喷喷的凉拌莴笋丝

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香喷喷的凉拌莴笋丝
拌凉皮 2017-11-28

香喷喷的凉拌莴笋丝

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
香喷喷的凉拌莴笋丝做法图解1)

1.材料很简单,莴笋切丝,姜蒜切末。

步骤二
香喷喷的凉拌莴笋丝做法图解2)

2.放盐先把莴笋里的水腌出来一些,五分钟就可以了。

步骤三
香喷喷的凉拌莴笋丝做法图解3)

3.腌过之后莴笋颜色要亮一些,口感更好。没有生味儿。倒掉多余的水份。用凉开水冲洗一下盐份。

步骤四
香喷喷的凉拌莴笋丝做法图解4)

4.重新放调味,姜 蒜末,生抽少许,醋多放一些。

步骤五
香喷喷的凉拌莴笋丝做法图解5)

5.撒上熟白芝麻,烧一点油淋上既可。

凉拌的菜一定要用干净的枮板,不能是切过生肉的。要注意卫生。

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