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特制鱼豆腐汤的做法

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特制鱼豆腐汤的做法

特制鱼豆腐汤的做法

这道特制鱼豆腐汤的做法 是属于非常简单而且加成的一种做法。整的菜,它的汤汁的颜色是那种乳白的,而且鲜味十足,闻起来就让人沁人心脾,食欲大增。我们都知道鱼肉本身是含有丰富的蛋白质的,而且它的脂肪含量也非常的少,尤其适合大病初愈的人食用,
准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟
步骤一

1.把鲫鱼取出内脏洗干净抹干,用盐和料酒稍腌待用

步骤二

2.再把豆腐切成1cm厚的小块。

步骤三

3.把砂锅烧热,加入少量的油,将鲫鱼放入锅中,煎至两面呈金黄色

步骤四

4.加入葱姜和足够的开水(5碗左右)

步骤五

5.盖上锅盖,烧开后转小火(如果想要汤色雪白,就用大火煲10分钟),煲40分钟

步骤六

6.最后把豆腐放入锅中,再煮5分钟左右,加盐和胡椒、鸡精调味即可

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