曲奇爱猫
2019-03-18
1买鱼时就叫卖鱼的从脊背破开，把黑膜去掉。
2再把鱼头去掉。
3不要洗鱼，直接放盐，花椒，白酒，把鱼抹匀，腌制。
4鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒。这期间要给鱼肉翻身按摩。
5腌了4天，今天取出挂在了床外。
6鱼腌好了，不要晾的太干，要不肉就太硬不好吃了。
腌制韩国辣白菜
来自素菜丸子
家常腌制鱼的做法
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