厨味十足
2017-08-22
鸡腿洗净切块，加入适量盐 生抽 白糖 生粉 米酒 姜片搅拌均匀，腌制十五分钟
洗干净生菜切段备用 胡萝卜去皮洗净切丝 葱切段 蒜切碎备用
米粉整理好 炒时就更容易入味
热锅下油爆香蒜末就马上放腌制好的鸡肉大火炒熟 中途加热开水没过鸡块焖至收汁
鸡肉收汁后放入螺肉爆炒一分钟就接着放鱿鱼丝接着炒半分钟
最后加入葱段 生菜 适量盐 生抽炒均匀即可出锅备用
.热锅下油炒香蒜末
加入米粉用筷子和锅铲快速翻炒至米粉香软
加入炒熟的配菜 盐 生抽 老抽鸡精搅拌均匀
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