羊骨用水浸泡半小时去血水,生姜拍碎,大葱切段。准备花椒八角桂皮,面粉加温水2:1,和匀
羊骨入锅煮撇去血沫。加入葱段、姜块和料酒 煮沸后转中火煮1个半小时,再加入花椒等香料包小火煮45分钟
羊汤煮至奶白熄火放一边,将醒好的面扯片,取羊汤加入香菇煮沸,加入煮7分熟的面片入锅继续加热,加盐和胡椒粉。起锅前加青菜和香菜即可。
来自红豆儿
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来自我们就喜欢做饭
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来自番茄小豌豆
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