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美味的夏季羊肉汤的做法

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美味的夏季羊肉汤的做法

美味的夏季羊肉汤的做法

简阳羊肉汤是四川人冬天特别喜欢吃的大肉暖汤。特别是到冬至的时候,气候特别的寒冷,我最喜欢用美味的羊肉汤来进行暖胃,又美味又好吃。美味的夏季羊肉汤的做法十分的简单,口味也十分的好,既美味又好喝。再加上一点香菜,味道简直是太美味了,也可以喝一点冰峰饮料哦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

羊腿肉用冷水泡去血水,羊骨敲破(中途要换几次水)

步骤二

香料备好,除姜以外,全部装入香料包

步骤三

羊肉和羊骨放入冷水锅中,大火烧开后继续煮两分钟将羊肉、羊骨捞出(此汤倒掉不用),用流水洗净羊肉上的血沫

步骤四

将羊肉放入炖锅中,掺入适量的水,放入姜块和装有香料的香料包,炖至羊肉熟软,将羊肉捞出(也可继续炖羊骨)

步骤五

将炖好的羊肉切成片、白萝卜切片,放入锅中煮熟,撒少许盐,即可上桌了;也可将羊肉汤装进小一点儿的汤锅,用电磁炉在桌上边烫边吃,更暖和

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