桥边美味
2017-08-22
1羊肉，羊排放清水泡去血水，多换几次水。
2炒锅置火上，烧干后饭放羊油。
3煸出羊大油。
4加足量水，放羊肉，羊排，放姜片。
5大火烧开，撇去血沫。
6小火炖一个小时。捞出羊肉，只留羊排。喜欢吃肉，就把大块肉切碎，重新放回锅里。继续煮几分钟即可。
7香菜和葱切碎。
8羊汤盛碗里，加盐，香菜和葱。
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