三宝饭桌
2017-11-28
1.首先准备食材，需要的是苦瓜和肉！
2.肉剁碎变成肉泥，碎一点，瘦肉多一点！
3.苦瓜切段，将里面的籽掏干净。
4.好了现在材料都准备好了，就让我们拿双筷子来灌肉吧！
5.最好是把肉压紧一点，灌满，炸的时候才不会散。
6.排排坐，一个个都灌好了。
7.放些油到锅里，开始热油。
8.把包的苦瓜酿肉一个一个放下去。
9.火不要太大，以免烧糊。
10.适当的翻翻边，让它们均匀加热。
11.当肉因为加温变色了，可以把苦瓜躺下来放着，把肉煎熟。
12.加入少许酱油、鸡精、盐。
13.肉熟了，上色了，香味也上来了，可以出锅盛盘了！
要是苦瓜的筒太大肉容易掉出来，所以选择苦瓜的时候要选择适中大小的。肉也要买新鲜肉，这样才好吃！
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