滚烫圆子
2017-08-11
准备好材料。河粉一张张卷起来切成1-2寸的长度，铺在盘中。
蒜剁碎，葱切花。
香菇切丝。
空心菜只取叶子部分。
锅里下油，蒜末爆香。炸到微黄下香菇炒出香味。
加入虾米、猪肉丝炒熟。
加适量的水（1人份1碗水），调味，调色。
烧好的汤汁倒出，加入葱花。
最后把河粉卷上锅蒸五六分钟，开锅放菜叶，加少许油在菜叶上，蒸40秒。出锅淋汤汁。''
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