一品轩
2017-08-12
1.将牛肉洗净，切成小块，放入沸水锅中焯透，捞出用清水漂洗，控去水；冬瓜去皮、籽和瓤，洗净，切成骨牌块
2.炒锅上量火，放入菜油烧热，下葱结、姜块（拍破）炸香，下牛肉块略煸，装沙锅中，加适量清水淹没，放入料酒，置旺火上烧沸，移至小火上炖至牛肉八成烂时，放入冬瓜块继续炖至酥烂，加盐、味精调味即成。
好吃的牛蹄筋烧冬瓜
来自柚子姑娘
清淡的牛肉炖冬瓜的做法
每一道菜都有着自己的独特的卖点还有吃点，怎么说呢，这道清淡的
来自一品轩
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