食客在家 2018-01-24

主料

• 青椒1个
• 豆腐干3片
• 胡萝卜半根

辅料

• 老干妈适量
• 油适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 鸡精适量
• 大蒜2瓣

步骤一

1.所有食材准备好

步骤二

2.青椒切丝，豆腐干切细条，胡萝卜切薄片，泡椒去蒂，干辣椒切段儿，大蒜儿切片儿

步骤三

3.锅热，放油

步骤四

4.小火儿，煸炒大蒜，干辣椒，泡椒，至煸出香味儿

步骤五

5.放胡萝卜和青椒大火煸炒至青椒变软

步骤六

6.豆腐干下锅，翻炒

步骤七

7.放老干妈

步骤八

8.加少许水

步骤九

9.轻轻翻炒，稍微焖一会儿

步骤十

10.放盐，生抽鸡精，翻炒均与即可

步骤十一

11.成盘即可食用

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