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家常酸菜羊肉砂锅的做法

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家常酸菜羊肉砂锅的做法
肉食天堂 2017-08-13

家常酸菜羊肉砂锅的做法

家常酸菜羊肉砂锅的做法--酸菜羊肉砂锅是我家比较喜欢做的菜,经常做。加了各种调料,羊肉味道香浓。酸菜吸收了羊肉的香味,除了绵沙之外,味道也变得格外香浓。我觉得,酸菜焖起来比羊肉还入味,还好吃呢。这道菜有素有肉,搭配的相当的完美,不论用来下面条,还是用来搭配白饭,都是超级棒哦
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

羊肉片待用

步骤二

炝锅后炖锅加水,注意不是砂锅。加酸菜和豆腐,因为冻豆腐和酸菜是炖炖才好吃。(注意加香叶八角花椒)半小时左右。

步骤三

砂锅底铺满鸳鸯贝,并在上面滴耗油,撒盐和鸡精,少许糖,待用。

步骤四

炖锅在炖了半小时后,将所有事物导入砂锅中,不要太满,待开锅后把羊肉片铺在上面一层即可。注意:在砂锅炖的过程中不要加凉水。

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