百味人生
2018-03-07
1.从市场上买的新鲜蘑菇
2.把蘑菇掰开 尽量不要刀切 用刀容易破坏里面的纤维。
3.香葱洗干净
4.把葱切碎
5.鸡蛋四枚
6.打成鸡蛋液
7.放入花生油
8.炒鸡蛋花
9.这是炒好的鸡蛋花
10.继续倒入一些油
11.下面开始爆炒葱花
12.然后倒入蘑菇翻炒
13.三分钟后 开始放盐 和鸡精等调料
14.最后倒入鸡蛋花 翻炒两下 就可以出锅了
15.这是我们的午餐 蘑菇炒鸡蛋
蘑菇含有草酸，鸡蛋含有丰富的钙，两者结合会产生草酸钙不益吸收。 蘑菇要泡二十分钟，洗干净，开水过一下，会使草酸大量得洗去，会好一点
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蘑菇炒鸡蛋